Le Professeur Cozzone dirige une unité de recherche et de diagnostic dont l'activité est centrée sur l'étude du métabolisme des tissus par les techniques de la Spectroscopie de Résonance Magnétique (SRM); Celle-ci permet d'analyser les réactions biochimiques qui se produisent à l'intérieur des organes ou le fonctionnement de certains organes.
Cette unité de recherche étudie le métabolisme cérébral dans les pathologies infectieuses et dégénératives, les fluides biologiques humains, les myopathies métaboliques; elle développe également des techniques d'imagerie fonctionnelle du cerveau fondées sur la résonance magnétique.

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